Massa & Afeto

Cardápio para grupos e eventos

Três formatos de serviço construídos sobre a mesma cozinha de massas frescas, no Centro do Rio de Janeiro.

Prato de salada sendo finalizado para o menu fechado de grupos

Menu Fechado para Grupos

R$ 540

Pensado para mesas de 10 a 25 pessoas, o menu fechado reúne entradas compartilhadas pelo centro da mesa, seguidas por dois pratos principais de massa à escolha do grupo e uma sobremesa que fecha o encontro. O ritmo de serviço é marcado pela equipe de sala, que escalona a saída dos pratos conforme o número de convidados confirmados.

A massa é preparada no mesmo dia da reserva, com molhos em lote controlado para manter o sabor consistente entre a primeira e a última porção servida. É o formato mais procurado para aniversários e confraternizações de equipe.

O que está incluso:

  • • Entradas compartilhadas para toda a mesa
  • • Escolha entre dois pratos principais de massa
  • • Sobremesa incluída no fechamento
  • • Atendimento de mesa dedicado durante a reserva
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Reserva de Espaço para Eventos

R$ 2.150

O salão privativo da Massa & Afeto é reservado por inteiro para aniversários e pequenos eventos corporativos de 15 a 40 convidados. A montagem de mesa é personalizada de acordo com a ocasião — mesa única corrida para celebrações informais ou mesas separadas para encontros de negócios.

A reserva começa com uma rodada de boas-vindas de bruschettas, servida enquanto os convidados chegam, e segue com o cardápio fechado escolhido para o evento. A equipe acompanha o espaço do início ao fim da reserva.

Este formato costuma ser escolhido para datas comemorativas da empresa, formaturas pequenas e aniversários de 15 a 40 pessoas que preferem um espaço reservado sem dividir o salão com outros grupos.

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Salão privativo decorado para evento reservado
Chef finalizando prato de massa para estação de catering corporativo

Catering Corporativo de Massas

R$ 4.100

Para eventos de empresa fora do nosso endereço, montamos uma estação de massas ao vivo com equipe própria, para até 90 convidados. A equipe chega com antecedência para preparar a estrutura, incluindo utensílios de mesa e organização da fila de atendimento.

O cardápio de catering segue o mesmo padrão de massa fresca do salão, finalizada na hora diante dos convidados. É uma opção comum para confraternizações de fim de ano e lançamentos de produto em escritórios do Centro e região.

O que está incluso:

  • • Estação de massas ao vivo com equipe dedicada
  • • Utensílios de mesa e montagem completa no local
  • • Estrutura para eventos de até 90 convidados
  • • Transporte de ingredientes e equipamentos até o endereço do evento
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Na cozinha

Ingredientes e preparo

Massa fresca

Preparada no dia, sem porções congeladas de véspera.

Molhos de base

Tomate, manteiga-sálvia e pesto preparados em lote controlado.

Mesa de serviço

Travessas e chafing dishes próprios para grupos e catering.

Equipe de sala

Garçons dedicados ao ritmo de saída dos pratos por mesa.

Como funciona o atendimento

1

Pedido

Mensagem com data e número de convidados.

2

Orçamento

Confirmação de formato, menu e valor.

3

Agendamento

Bloqueio da data e montagem de mesa.

4

Execução

Preparo e serviço no dia marcado.

5

Fechamento

Conta em grupo e retorno de feedback.

Os prazos variam conforme o formato: grupos fechados costumam ser confirmados em poucos dias úteis; eventos e catering corporativo pedem um pouco mais de antecedência.

Para quem é este cardápio

O menu fechado atende bem grupos de amigos e famílias que querem pedir junto sem a logística de um cardápio individual por pessoa — aniversários, encontros de ex-colegas, despedidas de solteiro menores. A reserva de espaço costuma ser escolhida por empresas pequenas e médias que precisam de um ambiente reservado para confraternizações, e por famílias organizando aniversários redondos.

O catering corporativo é voltado a escritórios e equipes de RH que organizam eventos internos fora da nossa casa — lançamentos, confraternizações de fim de ano, reuniões maiores que não cabem no salão físico. Não é o formato indicado para pedidos avulsos de delivery individual ou reservas de mesa para duas pessoas; para isso, o atendimento à la carte do salão segue outro fluxo, fora do escopo deste cardápio de grupos.

Sobre os valores

Os preços acima cobrem o formato padrão descrito em cada serviço. Variações no número final de convidados, pedidos de cardápio personalizado ou horários fora do período de funcionamento podem alterar o orçamento — o valor final é sempre confirmado após a etapa de avaliação do pedido, antes da confirmação da reserva.

Respostas rápidas

Tem opção vegetariana?

Sim, pelo menos uma opção por menu fechado.

Serve bebidas no menu fechado?

Bebidas são cobradas à parte, conforme consumo.

Posso levar bolo de aniversário?

Sim, mediante aviso prévio na confirmação.

O catering atende fora do Rio?

Avaliamos caso a caso a região metropolitana.

Ainda com dúvidas? Veja as perguntas frequentes.

Solicitar reserva (21) 3956-8600